Terima kasih atas kesabaran Anda dan kami benar-benar memohon maaf atas ketidaknyamanan yang terjadi. Kami sedang berupaya untuk membuka kembali layanan kami dan berharap dapat melayani pelanggan kami sesegera mungkin.
Pelajari Selengkapnya
Daftar Isi
Daftar Isi
Saya sering ditanya apakah probiotik benar-benar bekerja — atau lebih khusus lagi, apakah probiotik yang dibeli orang masih hidup pada saat mereka meminumnya. Tidak seperti banyak suplemen, probiotik bukanlah senyawa inert. Mereka adalah mikroorganisme hidup yang dapat memberikan manfaat kesehatan untuk kesehatan usus, fungsi kekebalan tubuh, dan kesejahteraan secara keseluruhan bila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup.1
Jadi, Anda mungkin bertanya-tanya apa yang terjadi pada organisme hidup ini selama penyimpanan dan pengiriman? Dengan paket yang menempuh jarak jauh ke depan pintu Anda, masuk akal untuk bertanya-tanya apakah probiotik mungkin “mati pada saat kedatangan.”
Probiotik harus hidup untuk memberikan manfaat kesehatan, dan mereka sensitif terhadap kondisi lingkungan seperti panas, kelembaban, dan waktu. Baca terus untuk memahami cara menyimpan dan menangani probiotik untuk potensi puncak, memeriksa kelangsungan hidupnya, dan melihat tanda-tanda bahwa probiotik mungkin tidak lagi efektif.
Tidak seperti vitamin atau mineral, probiotik adalah kultur hidup—organisme mikroskopis yang harus dapat hidup untuk memberikan manfaat kesehatan. Efektivitasnya tidak hanya bergantung pada apa yang ada di dalam kapsul, tetapi pada berapa banyak organisme yang bertahan sampai dikonsumsi.
Selama pembuatan, produk probiotik diformulasikan dengan hati-hati dan sering dibekukan untuk menstabilkan bakteri. Namun, setelah dikemas, organisme ini tetap sensitif terhadap stres lingkungan, dengan panas menjadi ancaman terbesar.
Probiotik mungkin rentan selama transportasi karena:
Bahkan probiotik yang dirancang dengan baik dapat kehilangan potensi jika terkena panas yang berlebihan untuk waktu yang lama. Untuk alasan ini, banyak probiotik berkualitas tinggi mencantumkan jumlah Unit Pembentuk Koloni, atau CFU, pada kemasannya.
Unit Pembentuk Koloni (CFU) adalah jumlah bakteri hidup dalam produk probiotik. Angka ini menunjukkan berapa banyak mikroorganisme yang mampu bereproduksi dan membentuk koloni di usus.
Yang penting, tidak semua CFU sama. Probiotik mungkin mencantumkan “10 miliar CFU,” tetapi pertanyaan kritisnya adalah kapan? Beberapa produk mencantumkan CFU pada saat pembuatan, sementara yang lain menjamin CFU melalui tanggal kedaluwarsa. Yang terakhir ini jauh lebih bermakna karena probiotik secara alami kehilangan viabilitas dari waktu ke waktu, terutama ketika terkena panas.
Suhu tinggi dapat dengan cepat mengurangi CFU. Dan karena truk pengiriman dapat melebihi suhu 120 hingga 130 derajat Fahrenheit selama bulan-bulan musim panas, kelangsungan hidup bakteri probiotik tergantung pada bagaimana mereka disimpan dan diangkut. Produk yang dimulai dengan CFU tinggi dapat menghasilkan jauh lebih sedikit pada saat Anda mengambilnya, jika kondisinya tidak terkontrol.
Beberapa, tetapi tidak semua, probiotik stabil di rak. Banyak probiotik berkualitas tinggi menggunakan strain khusus yang dikeringkan dengan beku yang tetap stabil pada suhu kamar tipikal antara 68 dan 77 derajat Fahrenheit. Strain yang stabil di rak ini tidak memerlukan pendinginan.
Tetap saja, “rak stabil” tidak berarti tahan panas. Bahkan probiotik yang stabil di rak rentan terhadap degradasi pada suhu tinggi. Dalam pengujian laboratorium, probiotik yang stabil disimpan dalam kisaran suhu yang sempit. Namun, paparan dunia nyata sering melibatkan transit di truk pengiriman panas, penyimpanan di gudang tanpa kontrol iklim, dan waktu yang dihabiskan di bawah sinar matahari di depan pintu saat pengiriman. Bahkan formulasi yang stabil di rak dapat kehilangan CFU dalam kondisi ini.
Suplemen sensitif, seperti probiotik dan nutrisi seperti vitamin C dan vitamin B, harus ditangani dengan benar untuk memastikan potensi. Praktik terbaik meliputi:
Sebagai konsumen, salah satu cara terbaik untuk memastikan suplemen Anda mempertahankan potensinya adalah dengan selalu membeli langsung dari merek atau vendor terkemuka seperti iHerb yang menggunakan gudang yang dikendalikan iklim, memiliki perputaran cepat, dan memiliki pendaftaran Good Manufacturing Practice (GMP) atau Organisasi Internasional untuk Standardisasi (ISO).
Sebagian besar dari kita tidak memiliki akses ke pengujian laboratorium, tetapi ada beberapa cara praktis untuk mengevaluasi kualitas probiotik.
Ini memastikan probiotik diformulasikan untuk mempertahankan potensi dari waktu ke waktu—tidak hanya pada saat pembuatan.
Probiotik berkualitas tinggi mencantumkan genus, spesies, dan strain semua bakteri dalam suplemen.
Program seperti iTested menyediakan pemeriksaan kualitas independen untuk identitas, kemurnian, dan potensi.
Strain bakteri tertentu berfermentasi ketika dituangkan dari kapsulnya dan dicampur dengan susu. Ini bukan tes standar dan bukan ukuran potensi yang dapat diandalkan, tetapi dapat membantu menunjukkan apakah bakteri itu hidup.
Setelah probiotik Anda tiba, penyimpanan yang tepat membantu memperpanjang umur simpan dan kelangsungan hidupnya. Untuk mendapatkan manfaat penuh dari probiotik Anda, ikuti panduan ini untuk penyimpanan:
Anda tidak dapat melihat CFU secara langsung, tetapi ada tanda-tanda peringatan bahwa probiotik Anda mungkin telah terdegradasi. Selain memeriksa suplemen untuk memastikan mereka belum kedaluwarsa, perhatikan perubahan bau atau penampilan, seperti perubahan warna, penggumpalan, atau bau yang tidak biasa. Kelembaban dapat merusak bakteri beku kering, mengurangi viabilitas—jadi buang probiotik jika Anda melihat kelembapan di dalam wadah.
Akhirnya, jika probiotik Anda dibiarkan dalam panas (seperti di mobil atau kotak surat yang panas), potensinya mungkin terganggu bahkan jika mereka terlihat normal. Dan sementara probiotik kadaluarsa atau “mati” tidak membahayakan, mereka juga tidak akan memberikan manfaat apa pun.
Ketika datang ke probiotik, kualitas bukan hanya tentang apa yang ada di label—ini tentang kelangsungan hidup strain dari manufaktur hingga mikrobioma Anda. Itu sebabnya formulasi, penanganan, dan praktik penyimpanan yang tepat sangat penting.
Bahkan probiotik terbaik dapat kehilangan efektivitas jika terkena panas yang berlebihan atau kondisi yang buruk. Selalu pilih suplemen dari merek berkualitas tinggi dengan pengujian pihak ketiga dan beli dari pengecer terkemuka, seperti iHerb, yang menjamin suplemen disimpan di gudang yang dikendalikan iklim, memiliki omset tinggi, dan memegang pendaftaran GMP atau ISO untuk memastikan kualitas.
Ingat, probiotik adalah organisme hidup. Perlakukan mereka dengan tepat, dan mereka jauh lebih mungkin untuk memberikan manfaat kesehatan yang Anda cari.
Referensi:
PENAFIAN: Pernyataan ini belum dievaluasi oleh Food and Drug Administration (FDA). Produk-produk ini tidak dimaksudkan untuk mendiagnosis, mengobati, menyembuhkan, atau mencegah penyakit apa pun.
