Lisin: Manfaat, Makanan, Dosis, dan Keamanan
Lisin adalah asam amino esensial, yang berarti tubuh tidak dapat mensintesisnya dan harus mendapatkannya dari makanan atau suplemen. Lisin diperlukan untuk sintesis protein dan berkontribusi pada pembentukan kolagen dan produksi karnitin. Suplemen lisin juga banyak digunakan oleh orang yang rentan terhadap luka bibir berulang. Panduan ini menjelaskan apa yang dilakukan lisin, di mana menemukannya, bagaimana ia telah dipelajari, dan bagaimana menggunakannya dengan aman.1,2,3
Apa itu lisin?
Lisin (juga disebut L-lisin) adalah salah satu dari sembilan asam amino esensial. Seiring dengan asam amino esensial lainnya, lisin menyediakan blok bangunan untuk protein tubuh, termasuk kolagen, enzim, antibodi, dan hormon peptida. Lisin juga berfungsi sebagai prekursor karnitin, yang membantu mengangkut asam lemak rantai panjang ke mitokondria untuk produksi energi.1,2
Makanan apa yang tinggi lisin?
Lisin paling terkonsentrasi dalam makanan berprotein tinggi: daging, ikan dan makanan laut, susu, kedelai, dan kacang-kacangan dan biji-bijian. Legum (lentil, buncis, kacang-kacangan) adalah sumber tanaman terkaya.
Kandungan Lisin menurut Makanan (per 100 g)
| Makanan | Lisin per 100 g |
|---|---|
Daging sapi (steak rok, dimasak) | 3,305 mg |
Dada ayam (dimasak) | 3,083 mg |
Potongan daging babi (tanpa lemak, dimasak) | 2,757 mg |
Tuna (dimasak) | 2,747 mg |
Kepiting raja | 1.684 mg |
Keju Ricotta (rendah lemak) | 1,353 mg |
Tahu keras | 883 mg |
Kacang navy (kalengan) | 527 mg |
Kacang hijau (dimasak) | 314 mg |
Susu (skim) | 282 mg |
Sumber: Pusat Data Makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat.
Biji-bijian umumnya mengandung lebih sedikit lisin daripada kacang-kacangan dan protein hewani. Oleh karena itu, diet berat sereal yang mengandung sedikit kacang-kacangan atau protein berkualitas tinggi lainnya dapat memberikan lisin yang tidak memadai bahkan ketika memasok kalori total yang cukup. Ketika asupan protein secara keseluruhan rendah, strategi yang lebih baik biasanya untuk meningkatkan kualitas protein total dengan makanan pendamping, sumber protein lengkap seperti whey, atau campuran asam amino esensial , daripada menambahkan lisin saja.1,5
Apa gunanya lisin?
Di luar peran fundamentalnya dalam sintesis protein, lisin memiliki beberapa fungsi dan bidang penelitian tertentu:
Pembentukan Kolagen
Residu lisin yang dipilih dalam kolagen mengalami hidroksilasi dan modifikasi lain yang membantu menstabilkan fibril kolagen dan ikatan silang. Peran biokimia ini tidak menetapkan bahwa lisin tambahan meningkatkan penampilan kulit yang sehat pada orang yang sudah mengonsumsi cukup protein.
Pemanfaatan Kalsium
Sebuah studi label terbuka kecil pada orang dengan kepadatan tulang berkurang menemukan bahwa kalsium lisinat menghasilkan bioavailabilitas kalsium yang terukur lebih tinggi daripada kalsium karbonat atau kalsium sitrat malat. Karena penelitian ini menguji garam kalsium daripada lisin saja, itu tidak menunjukkan bahwa suplemen lisin secara independen memperkuat tulang.6
Produksi Karnitin
Tubuh menggunakan trimetillisin yang diturunkan dari lisin untuk mensintesis karnitin. Sebuah studi metabolisme manusia yang lebih tua mengkonfirmasi konversi lisin menjadi karnitin, tetapi ini tidak berarti suplementasi lisin secara rutin meningkatkan energi atau kinerja atletik.7
Stres Sesekali
Penelitian pada hewan menunjukkan lisin dapat berinteraksi dengan pensinyalan serotonin 5-HT4. Dua penelitian pada manusia melaporkan perbaikan dalam tindakan terkait stres, tetapi satu menggunakan fortifikasi makanan pada populasi dengan asupan lisin rendah, dan yang lainnya menggabungkan lisin dengan arginin. Temuan ini bersifat awal dan tidak menetapkan lisin sebagai pengobatan untuk gangguan mood.8,9,10
Seberapa Kuat Penelitian untuk Setiap Klaim?
Manfaat yang diklaim | Kekuatan penelitian |
|---|---|
Mengurangi luka bibir terkait stres | Kuat. Tetapi hasilnya bervariasi berdasarkan dosis dan desain studi |
Mendukung pembentukan kolagen | Sedang. Peran biokimia yang mapan; bukti terbatas untuk manfaat tambahan dari suplemen |
Meningkatkan penyerapan kalsium | Sedang. Bukti terbatas yang melibatkan kalsium lisinat, bukan lisin saja |
Mendukung sintesis karnitin | Sedang. Peran metabolik yang mapan, tetapi manfaat klinis dari suplementasi tidak pasti |
Mengurangi kecemasan sesekali | Terbatas. Bukti awal dari studi kecil menggembirakan |
Mengendalikan berat badan | Terbatas. Tidak ada bukti manusia yang persuasif |
Membangun otot/latihan pemulihan | Terbatas. Bukti manusia langsung tidak cukup |
Apa yang dikatakan penelitian tentang lisin dan luka bibir terkait stres?
Lisin paling dikenal sebagai suplemen untuk kesehatan bibir. Penelitian laboratorium menemukan bahwa tantangan kekebalan yang mempengaruhi bibir bergantung pada beberapa asam amino, termasuk arginin, dan penelitian selanjutnya mengusulkan bahwa lisin dapat memusuhi arginin. Karena sebagian besar efek ini bergantung pada penurunan kadar arginin relatif terhadap lisin, suplementasi lisin saja, tanpa juga membatasi makanan arginin tinggi, rendah lisin, telah menghasilkan hasil yang tidak konsisten di seluruh uji coba double-blind.11,12
Untuk mengoptimalkan rasio lisin-ke-arginin Anda, fokuslah pada makanan tinggi lisin seperti yogurt Yunani, keju, tuna, ayam, ikan, telur, dan susu. Sebaliknya, batasi asupan makanan dan produk yang kaya arginin, termasuk cokelat, kacang tanah, kenari, biji bunga matahari, biji wijen, gelatin, dan suplemen L-arginin mandiri.
Ketika suplementasi lisin dikombinasikan dengan diet rendah arginin, hasilnya lebih konsisten. Misalnya:
- Dalam studi double-blind enam bulan terhadap orang-orang dengan luka bibir berulang, lisin dinilai efektif atau sangat efektif oleh 74% peserta, dibandingkan 28% pada plasebo, dengan lebih sedikit kekambuhan dan penyembuhan yang lebih cepat.3
- Dalam studi tindak lanjut 8 tahun, 500 mg/hari lisin dikombinasikan dengan pembatasan arginin menghasilkan penurunan 63% dalam kekambuhan tahunan luka bibir dan pengurangan 49% dalam waktu penyembuhan pada tahun pertama; peserta meningkat menjadi 3 g/hari pada tanda pertama wabah baru.12
Lisin adalah suplemen dengan dukungan klinis yang wajar untuk mengurangi frekuensi dan memperpendek waktu penyembuhan luka bibir, dan dengan hasil terbaik diamati ketika suplementasi lisin pada dosis setidaknya 1.000 mg per hari dan dipasangkan dengan pembatasan arginin diet.3,12,13
Siapa yang paling mungkin memiliki kadar lisin rendah?
Kekurangan lisin jarang terjadi pada orang yang makan makanan bervariasi dengan protein yang cukup. Asupan mungkin rendah ketika asupan protein total tidak memadai atau ketika diet sangat bergantung pada biji-bijian dengan sedikit kacang-kacangan, makanan kedelai, atau protein kaya lisin lainnya. Dalam analisis tahun 2025 terhadap 193 vegan jangka panjang di Selandia Baru, perkiraan kecukupan lisin menurun secara substansif setelah para peneliti menyesuaikan kecernaan ileal sejati, menjadikan lisin salah satu asam amino yang sangat diperlukan yang lebih membatasi dalam diet yang diteliti.5
Tidak ada daftar gejala sederhana yang dapat mengidentifikasi asupan lisin yang rendah. Tanda-tanda seperti kelelahan, gangguan pertumbuhan, hilangnya jaringan tanpa lemak, atau pemulihan yang lambat tidak spesifik dan mungkin mencerminkan asupan energi atau protein yang tidak memadai, penyakit, atau kekurangan nutrisi lainnya. Siapa pun yang khawatir tentang kecukupan asam amino harus menemui penyedia layanan kesehatan untuk membantu menilai total protein makanan dan kualitas diet secara keseluruhan.
Berapa banyak lisin yang harus Anda konsumsi, dan berapa banyak yang terlalu banyak?
Asupan Referensi Diet Institute of Medicine menempatkan kebutuhan lisin dewasa sekitar 30 mg per kilogram berat badan per hari, sekitar 2,1 g/hari untuk orang dewasa 70 kg (154 lb). Kebutuhan sedikit meningkat selama kehamilan dan menyusui (kira-kira 51—52 mg/kg/hari).
Tidak ada bukti kuat bahwa waktu relatif terhadap makanan penting untuk penyerapan. Lisin dapat dikonsumsi dengan atau tanpa makanan, dan penggunaan sehari-hari pada dosis di atas telah dipelajari untuk periode hingga satu tahun tanpa sinyal bahaya. Pada dosis tunggal di atas 3 g, mengonsumsi lisin dengan makanan dan banyak air dapat mengurangi kemungkinan sakit perut, penyesuaian praktis yang sama yang digunakan untuk sebagian besar suplemen asam amino terkonsentrasi. Jika Anda meminumnya untuk pencegahan luka bibir, konsistensi lebih penting daripada waktu yang tepat.
Tidak ada Tingkat Asupan Atas yang Dapat Ditoleransi untuk lisin. Sebuah tinjauan sistematis dari 71 studi manusia yang mencakup 3.357 peserta mengevaluasi asupan mulai dari 16,8 mg hingga 17,5 g per hari untuk periode hingga 1.095 hari. Keluhan gastrointestinal adalah efek samping utama, dan penulis mengusulkan 6 g per hari sebagai tingkat efek samping tanpa pengamatan sementara (NOAEL).15
Lisin dapat dikonsumsi dengan atau tanpa makanan. Mengambil jumlah yang lebih besar dengan makanan atau membagi jumlah harian dapat meningkatkan toleransi gastrointestinal. Konsumen harus mengikuti label produk dan tidak boleh berasumsi bahwa dosis yang lebih tinggi akan lebih efektif.
Apa efek samping dari suplemen lisin?
Pada dosis tambahan khas, lisin umumnya ditoleransi dengan baik. Efek samping yang paling sering dilaporkan adalah gastrointestinal: sakit perut, kram, mual, dan diare, lebih mungkin muncul saat dosis naik di atas kira-kira 3 g/hari. Sakit kepala dan pusing juga dilaporkan lebih jarang.
Orang dengan penyakit ginjal harus berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum menggunakan suplemen asam amino tunggal dosis tinggi karena gangguan ginjal dapat mengubah penanganan asam amino dan karena data keamanan dalam populasi ini terbatas.
Bisakah lisin membantu manajemen berat badan?
Saat ini tidak ada bukti manusia yang kredibel bahwa suplementasi lisin menyebabkan penurunan berat badan, dan itu tidak boleh dipasarkan atau digunakan untuk tujuan itu. Tidak ada uji coba terkontrol secara acak pada manusia yang menunjukkan penurunan berat badan yang berarti dari suplementasi lisin saja. Jika Anda mengevaluasi produk yang memasarkan lisin untuk manajemen berat badan, klaim itu saat ini tidak didukung oleh bukti langsung.
Siapa yang harus menghindari lisin? (kontraindikasi dan tindakan pencegahan)
- Mereka yang memiliki penyakit ginjal atau hati. Gunakan lisin tambahan di bawah bimbingan profesional kesehatan yang berkualifikasi karena data keamanan langsung dalam kelompok ini terbatas.
- Mereka yang sedang hamil dan menyusui. Lisin adalah nutrisi penting, dan kebutuhan diet meningkat selama kehamilan dan menyusui, tetapi bukti tidak cukup untuk merekomendasikan suplemen lisin dosis tinggi secara rutin selama kehamilan dan menyusui. Sumber makanan lebih disukai kecuali dokter merekomendasikan suplementasi.14,17
- Mereka yang memiliki gangguan metabolisme lisin yang diturunkan. Orang dengan hiperlisinemia, intoleransi protein lisinurik, atau gangguan asam amino lainnya harus menggunakan lisin hanya di bawah pengawasan medis langsung.
Apakah lisin berinteraksi dengan obat-obatan atau suplemen lainnya?
Tidak ada interaksi obat yang signifikan secara klinis yang telah ditetapkan dengan kuat dalam studi manusia terkontrol. Lisin dan arginin berbagi aspek transportasi dan metabolisme usus, sehingga mengambil jumlah tambahan yang besar dari keduanya pada saat yang sama dapat mempengaruhi penanganannya, meskipun kepentingan klinis praktis tidak pasti. Siapa pun yang minum obat resep, memiliki gangguan fungsi ginjal atau hati, atau berencana untuk menggunakan beberapa gram lisin setiap hari harus berkonsultasi dengan apoteker atau profesional kesehatan yang berkualifikasi lainnya.12
Bagaimana Anda memilih suplemen lisin terbaik?
Lisin dijual sebagai L-lisin bentuk bebas atau sebagai lisin HCl (lisin hidroklorida, bentuk garam yang lebih stabil yang banyak digunakan dalam literatur tinjauan keselamatan) dalam kapsul, tablet, dan bubuk; sejumlah kecil krim topikal ada untuk penggunaan lokal.
- Kapsul/tablet, bentuk bebas L-lisin: Paling cocok untuk kebanyakan orang yang mencari dosis harian sederhana atau sesuai kebutuhan. Ini menawarkan penyerapan standar dan mudah untuk dosis tepat.
- Lisin HCl powder: Paling cocok untuk mereka yang membutuhkan dosis yang lebih tinggi dan lebih fleksibel. Lebih mudah untuk titrasi, meskipun beberapa merasa rasanya tidak enak saat dicampur dalam cairan.
- Kapsul berformulasi vegan: Paling cocok untuk vegan dan vegetarian yang menghindari cangkang gelatin yang berasal dari hewan. Mereka tersedia secara luas, tetapi selalu periksa labelnya karena kapsul gelatin standar adalah default yang paling umum.
Pilih produk dari produsen terkemuka yang mengikuti praktik manufaktur yang baik saat ini dan memberikan jumlah bahan yang jelas. Pengujian kualitas independen, seperti program iTested iHerb, dapat menambah jaminan bahwa identitas, potensi, dan batas kontaminan memenuhi spesifikasi.
Intinya tentang lisin
Lisin sangat penting untuk sintesis protein dan berkontribusi pada produksi kolagen dan karnitin. Kebanyakan orang dapat memenuhi kebutuhan mereka melalui diet yang bervariasi dan cukup protein. Lisin tambahan dapat mendukung kesehatan bibir pada orang yang rentan terhadap luka bibir sesekali. Lisin belum terbukti meningkatkan penurunan berat badan atau membangun otot sendiri. Ikuti petunjuk label dan konsultasikan dengan profesional kesehatan sebelum menggunakan dosis tinggi atau jika Anda hamil, menyusui, minum obat, atau mengelola penyakit ginjal, hati, atau metabolisme.
Jelajahi suplemen L-Lysine di iHerb, atau jelajahi campuran asam amino esensial jika tujuan Anda adalah dukungan diet umum.
Referensi:
- Xiao, C.W., Hendry, A., Kenney, L., & Bertinato, J. (2023). Suplementasi L-Lysine mempengaruhi kualitas dan pertumbuhan protein makanan dan konsentrasi asam amino serum pada tikus. Laporan Ilmiah, 13 (1), 19943. https://doi.org/10.1038/s41598-023-47321-3
- Tankersley, R.W. (1964). Kebutuhan asam amino dalam sel manusia. Jurnal Bakteriologi, 87 (3), 609—613. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14127578/
- Pedrazini, MC, da Silva, M.H., & Groppo, FC (2022). L-lysine: Its antagonism with L-arginine in controlling viral infection. Jurnal Farmakologi Klinis Inggris, 88 (11), 4708—4723. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35723628/
- Singh, M., Rao, DM, Pande, S., Battu, S., & Dutt, KR (2011). Penggunaan obat L-lisin: Masa lalu dan masa depan. Jurnal Internasional Penelitian dalam Ilmu Farmasi, 2 (4), 637—642.
- Griffith, RS, Walsh, D.E., Myrmel, K.H., Thompson, RW, & Behforooz, A. (1987). Keberhasilan terapi L-lisin pada infeksi herpes simpleks yang sering berulang. Dermatologi, 175 (4), 183—190. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3115841/
- Pedrazini, MC, Cury, PR, Araujo, VC, & Wassall, T. (2007). Pengaruh lisin pada kejadian dan durasi lesi sakit dingin berulang. Majalah Gaúcha de Odontology, 55, 7—10.
- Yamauchi, M., & Sricholpech, M. (2012). Modifikasi kolagen pasca-translasi lisin. Esai dalam Biokimia, 52, 113—133. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3499978/
- Shashikumara, S., Jayaraman, V., Chikkegowda, P., Lingaiah, DC, & Kalal, BS (2023). Khasiat krim lisin 15% dalam mengobati ulkus kaki diabetik: Sebuah studi intervensi acak. Jurnal Internasional Fisiologi, Patofisiologi dan Farmakologi, 15 (3), 88—97. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37457650/
- Lv, Z., Shi, W., & Zhang, Q. (2022). Peran asam amino esensial dalam pengeroposan tulang yang diinduksi usia. Jurnal Internasional Ilmu Molekuler, 23 (19), 11281. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36232583/
- Shankar, K., M, S., Raizada, P., & Jain, R. (2018). Sebuah studi klinis label terbuka acak membandingkan kemanjuran, keamanan, dan ketersediaan hayati kalsium lisinat dengan kalsium karbonat dan kalsium sitrat malat pada pasien osteopenia. Jurnal Laporan Kasus Ortopedi, 8 (4), 15—19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6343570/
- Khan-Siddiqui, L., & Bamji, MS (1983). Konversi lisin-karnitin pada pria dewasa normal dan kekurangan gizi. Jurnal Nutrisi Klinis Amerika, 37 (1), 93—98. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6401379/
- Smriga, M., Ghosh, S., Mouneimne, Y., Pellett, PL, & Scrimshaw, NS (2004). Fortifikasi lisin mengurangi kecemasan dan mengurangi stres pada anggota keluarga dari komunitas yang lemah secara ekonomi di Suriah Barat Laut. Prosiding Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional, 101 (22), 8285—8288. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15159538/
- Smriga, M., Ando, T., Akutsu, M., Furukawa, Y., Miwa, K., & Morinaga, Y. (2007). Pengobatan oral dengan L-lisin dan L-arginine mengurangi kecemasan dan kadar kortisol basal pada manusia sehat. Penelitian Biomedis, 28 (2), 85—90. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17510493/
- Smriga, M., & Torii, K. (2003). L-lisin bertindak seperti antagonis reseptor serotonin parSIAL 4 dan menghambat patologi usus yang dimediasi serotonin dan kecemasan pada tikus. Prosiding Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional AS, 100 (26), 15370—15375. https://doi.org/10.1073/pnas.2436556100 (baru mengoreksi kesalahan mekanisme “reseptor kortisol”)
- Hayamizu, K., Oshima, I., Fukuda, Z., Kuramochi, Y., dkk. (2019). Penilaian keamanan asupan oral L-lisin: Tinjauan sistematis. Asam Amino, 51, 647—659. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30661148/
- Hayamizu, K., Oshima, I., & Nakano, M. (2020). Penilaian keamanan komprehensif suplementasi L-lisin dari studi klinis: Tinjauan sistematis. Jurnal Nutrisi, 150 (Suppl 10), 2561S-2569S. https://doi.org/10.1093/jn/nxaa215
- Tomé, D., & Bos, C. (2007). Kebutuhan lisin melalui siklus hidup manusia. Jurnal Nutrisi, 137 (6, Suppl 2), 1642S-1645S. https://doi.org/10.1093/jn/137.6.1642S
- Soh, B.XP, Vignes, M., Smith, NW, von Hurst, PR, & McNabb, W.C. (2025). Evaluasi asupan protein dan kualitas protein pada vegan Selandia Baru. PLOS SATU, 20 (4), e0314889. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0314889
- Institut Kesehatan Nasional, Perpustakaan Kedokteran Nasional. (2023). Lisin. Database Obat dan Laktasi (LactMed). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK615801/
- Brandi, L. (2008). L-lisin diet dan metabolisme kalsium pada manusia. Buletin Medis Denmark, 55 (4), 186—210. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1486246/
- Departemen Pertanian AS, Layanan Penelitian Pertanian, Pusat Penelitian Nutrisi Manusia Beltsville. Pusat Data Makanan. https://fdc.nal.usda.gov/
PENAFIAN: Pernyataan ini belum dievaluasi oleh Food and Drug Administration (FDA). Produk-produk ini tidak dimaksudkan untuk mendiagnosis, mengobati, menyembuhkan, atau mencegah penyakit apa pun.