PENAFIAN:Blog ini tidak tidak dimaksudkan untuk memberikan diagnosis...
Blog ini tidak dimaksudkan untuk memberikan diagnosis, pengobatan, atau nasihat medis. Konten yang tersedia di blog ini hanya bertujuan untuk memberikan informasi. Silakan berkonsultasi dengan dokter atau ahli kesehatan profesional lainnya mengenai diagnosis atau pilihan perawatan medis atau yang berkaitan dengan kesehatan. Informasi di blog ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti saran dari ahli kesehatan. Klaim yang dibuat tentang produk tertentu di seluruh blog ini tidak disetujui untuk mendiagnosis, mengobati, menyembuhkan, atau mencegah penyakit.
Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang ada di dalam tubuh dan tersedia dalam makanan dan suplemen tertentu. Ketika probiotik dikonsumsi, mereka dapat membantu mengisi kembali usus dengan bakteri sehat untuk mengoptimalkan sistem pencernaan. Bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan kronis, seperti sindrom iritasi usus besar misalnya, probiotik dapat membantu mengembalikan fungsi usus kembali normal.
Sementara probiotik telah mendapatkan popularitas dalam dekade terakhir ini, prebiotik kurang dikenal tetapi sama pentingnya. Prebiotik adalah zat (tersedia dalam makanan tertentu) yang dibutuhkan bakteri usus yang menguntungkan untuk membantu mereka tumbuh dan berkembang. Dalam arti tertentu, prebiotik seperti "makanan hewan" untuk bakteri baik.
Penting bagi kita untuk mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik sebagai bagian dari diet biasa, dan juga penting bahwa kita mengonsumsi makanan prebiotik untuk memberi makan sekitar 100 triliun bakteri yang hidup di perut, usus kecil, dan usus besar kita..
Makanan prebiotik kaya akan jenis karbohidrat khusus yang disebut oligosakarida—oligo berarti “beberapa” dan sakarida diterjemahkan menjadi "gula". Oligosakarida berada di antara karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks dalam ukuran, yang berarti bahwa panjangnya biasanya tiga hingga 10 molekul gula. Bakteri baik usus memakan gula yang dapat difermentasi ini untuk membantu memastikan keragaman bakteri usus. Intinya, oligosakarida adalah “makanan” bagi tubuh untuk membuat probiotik sendiri atau bakteri baik.
Berikut ini adalah makanan dengan prebiotik. Beberapa juga tersedia dalam bentuk suplemen.
Dimakan di seluruh dunia, buah yang ada di mana-mana ini merupakan sumber nutrisi yang hebat. Pektin menyumbang setengah dari serat dan studi apel menunjukkan bahwa pektin, prebiotik, dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang sehat sekaligus mencegah pertumbuhan berlebih dari bakteri jahat. Mungkin "satu apel sehari" benar-benar akan menjauhkan dokter? Apel sangat mudah diakses oleh banyak orang, dan suplemen pektin juga tersedia.
Selain tinggi dalam serat, asparagus adalah sumber prebiotik yang bagus. Paling enak dimakan mentah.
Pokok bagi banyak orang di seluruh dunia, pisang, yang mengandung prebiotik inulin, adalah salah satu buah pertama yang biasanya diberikan kepada bayi. Mereka juga bagus untuk orang dewasa, karena mereka membuat pilihan sarapan cepat yang nyaman dan camilan yang mudah dikemas dan memuaskan. Pisang dengan sedikit pewarna hijau memiliki kandungan gula yang lebih rendah daripada pisang yang lebih matang dan pati yang lebih tahan, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Sebuah studi tahun 2011 menunjukkan wanita yang mengonsumsi pisang setiap hari mengalami peningkatan bakteri usus yang sehat dan perut kembung yang lebih sedikit jika dibandingkan dengan mereka yang tidak makan pisang..
Jelai adalah prebiotik dengan manfaat pencernaan. Studi menunjukkan bahwa jelai dapat membantu mengurangi peradangan di usus pada mereka yang memiliki penyakit radang usus. Sebuah studi tahun 2015 juga menunjukkan manfaat jelai pada mikrobioma usus.
Bagian dari keluarga bunga matahari, ramuan ini memiliki zat prebiotik — terutama inulin—yang membantu mendorong kesehatan pencernaan dengan mendorong pertumbuhan bakteri usus yang bermanfaat. Akar Burdock dapat dikonsumsi sebagai makanan tetapi biasanya diambil sebagai suplemen atau diminum dalam bentuk teh burdock.
Tanaman sawi putih berbunga milik keluarga dandelion dan merupakan sumber utama inulin. Bunga dan daun ungu mudanya sering ditambahkan ke salad. Menurut sebuah studi tahun 2007, akar ini dapat membantu merangsang pertumbuhan bakteri usus sehat yang dikenal sebagai bifidobacteria dan membantu mencegah pertumbuhan berlebih dari bakteri patogen berbahaya. Sebuah studi tahun 2015 menyimpulkan bahwa akar chicory dapat membantu menunda dan mungkin mencegah timbulnya diabetes selain membantu buang air besar. Digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan juga sebagai pengganti kopi bebas kafein.
Menurut sebuah studi tahun 2017 di Perbatasan dalam Nutrisi, antioksidan-kaya biji cokelat membantu meningkatkan level oksida nitrat, zat alami yang menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Sebuah studi tahun 2016 menunjukkan bahwa biji cokelat membantu mengurangi tingkat peradangan dalam tubuh.
Biji cokelat juga membantu mengoptimalkan kesehatan usus. Dalam studi tahun 2011 menunjukkan bahwa ini dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bifidobacteria dan lactobacillus sementara studi tahun 2008 di the British Journal of Nutrition menunjukkan manfaat serupa. Biji cokelat dapat dikonsumsi sebagai cokelat hitam atau bubuk dan dalam makanan dan minuman yang dipanggang. Dari sudut pandang kesehatan, cokelat hitam lebih disukai daripada cokelat susu, yang memiliki gula lebih tinggi dan kandungan biji cokelat lebih rendah.
Tanaman berbunga umum yang berasal dari Eurasia dan Amerika Utara, bergizi tinggi dandelion kaya akan vitamin A, C and K. Dandelion juga merupakan sumber yang baik dari serat bersama dengan mineral seperti kalsium, besi dan magnesium. Selain itu, ini adalah diuretik alami, membantu menghilangkan kelebihan cairan yang mungkin tertahan di dalam tubuh. Sebuah studi tahun 2014 di International Journal of Food Sciences and Nutrition menunjukkan bahwa dandelion dapat membantu memfasilitasi pertumbuhan lactobacillus dan bifidobacteria, keduanya bermanfaat bagi kesehatan usus. Dapat dikonsumsi sebagai makanan, suplemen, tingtur atau teh herbal.
Benih lenan dan makanan terkait memiliki manfaat kesehatan yang terhubung dengan mikrobioma jantung dan usus. Mereka adalah sumber yang sangat baik dari tidak larut serat, dalam bentuk lignin dan selulosa. Sebuah studi tahun 2018 di Frontiers in Oncology menunjukkan bahwa biji rami memiliki efek positif pada mikrobioma usus, membantu bakteri menguntungkan berkembang biak.
Sebuah studi tahun 2016 menunjukkan konsumsi harian hingga enam gram biji rami secara signifikan mengurangi kadar CRP darah dan tingkat peradangan keseluruhan dalam tubuh. Biji rami juga dapat membantu menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL). Dosis yang disarankan: 1.000-2.000 mg suplemen biji rami setiap hari. Itu juga dapat dikonsumsi sebagai makanan dan sering ditambahkan ke salad atau dicampur ke dalam smoothie.
Berasal dari Asia dan Iran Timur Laut, bawang putih kini menjadi salah satu herbal yang paling banyak dikonsumsi di dunia dan memiliki segudang manfaat kesehatan. Tidak hanya itu adalah antibiotik alami dengan sifat penurun tekanan darah, tetapi juga membantu kesehatan usus. Menurut Healthline.com, 11 persen bawang putih serat berasal dari inulin sedangkan enam persen berasal dari fruktooligosakarida (FOS). Keduanya prebiotik. Sebuah studi tahun 2013 menunjukkan bahwa bawang putih merangsang pertumbuhan ;bifidobacteria, peneliti terkemuka menyimpulkan "efektivitas prebiotik...mendukung penggunaan bawang putih sebagai cara untuk mencegah beberapa penyakit gastrointestinal". Ini dikonsumsi sebagai aditif herbal untuk makanan atau dalam bentuk suplemen.
Juga dikenal sebagai sunchoke, akar ini berasal dari Amerika Utara dan dikonsumsi oleh penduduk asli Amerika sebelum penjajahan Eropa. Menurut sebuah studi tahun 2007, Jerusalem artichoke dapat membantu merangsang pertumbuhan bakteri usus yang sehat bifidobacteria dan membantu mencegah pertumbuhan berlebih dari bakteri patogen berbahaya.
Umumnya digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok, tanaman konjak mengandung akar bertepung yang disebut umbi, sejenis serat makanan. Akarnya digunakan untuk membuat suplemen, yang memiliki banyak manfaat kesehatan terutama berkat konsentrasi serat yang tinggi, yang dikenal sebagai glukomanan.
Sebuah studi tahun 2005 menunjukkan akar konjak dapat membantu menurunkan berat badan karena pengguna yang mengonsumsinya menjadi lebih kenyang daripada mereka yang tidak meminumnya. Studi lain menunjukkan bahwa akar konjak bermanfaat tidak hanya untuk mengoptimalkan bakteri usus yang sehat tetapi juga dapat membantu manajemen diabetes, menurunkan kolesterol, dan menjaga pergerakan usus secara teratur.
Avena sativa adalah nama ilmiah untuk makanan gandum yang biasa dikonsumsi untuk sarapan di AS dan di seluruh dunia. Sumber serat yang bagus dalam bentuk beta-glukan, gandum juga dikenal untuk membantu menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL), dan mengurangi tekanan darah bila dikonsumsi secara teratur. Mereka diyakini melindungi terhadap penyakit jantung.
Gandum juga kaya nutrisi—mereka adalah sumber yang baik untuk B vitamin, mangan, besi dan seng, di antara mineral penting lainnya. Sebagai hasil dari beta-glukan mereka, mereka membantu mikrobioma usus, menurut sebuah studi tahun 2016 di The British Journal of Nutrition. Sering disantap sebagai sereal sarapan.
Selain menambahkan rasa yang luar biasa pada makanan, Bawang memiliki banyak manfaat kesehatan. Bawang kaya akan frukto-oligosakarida, alias fructans, yang dikenal dapat meningkatkan pertumbuhan bifidobacteria, salah satu bakteri usus yang menguntungkan. Bawang bombay juga diketahui memiliki manfaat anti kanker bila dikonsumsi dalam menu makanan.
Manfaat kesehatan dari rumput laut telah menjadi lebih dipahami selama dekade terakhir. Rumput laut mengandung PS, atau polisakarida,senyawa yang memiliki manfaat besar bagi mikrobioma usus. PS bertindak pada usus sebagai prebiotik. Rumput laut sekarang tersedia di banyak makanan ringan, yang membuat mengoptimalkan kesehatan usus lebih menyenangkan.
Referensi:
Oleh Dr. Eric Madrid, M.D.
