Minyak ini dimurnikan, dimurnikan dengan uap, bebas BPA dan bebas glifosat, memiliki rasa netral yang cukup ringan, sedikit manis tanpa rasa pedas. Tentu saja, itu tidak seharum mentah dan warna tanpa warna hijau kuning keemasan. Penting bahwa titik asap minyak alpukat adalah 271'C, tetapi tidak memancarkan karsinogen berbahaya dan tidak mempengaruhi rasa produk, yang tentu saja merupakan keunggulan mutlak dibandingkan minyak bunga matahari. Titik merokok minyak bunga matahari olahan juga cukup tinggi - 232'C, tetapi pada saat yang sama, ketika dipanaskan, ia mengeluarkan zat karsinogenik, dan juga mengandung sejumlah besar lemak trans. Selain menggunakan minyak alpukat untuk menggoreng, memanggang, memanggang dan mencokelatkan, minyak ini juga berguna untuk membumbui salad, menambah saus, dan membuat mayones buatan sendiri. Bahkan bisa dijadikan sebagai pelengkap makanan pendamping ASI pertama untuk bayi. Tetap sehat!
