Lada yang sangat tidak biasa dengan nada jeruk. Saya menggunakan (Gunakan) untuk manisan buah-buahan. Resep: Di musim gugur saya membuat manisan buah dari zucchini. Saya memotongnya menjadi potongan-potongan, merebusnya dalam air mendidih selama 2-3 menit, lalu mengeluarkannya dan mendinginkannya dengan air es. Saya membuat sirup: (untuk 1000 g zucchini) Saya mengambil 580 gula (Anda dapat menggunakan gula kelapa, ini memberikan nada karamel yang menyenangkan) + 250 madu atau sirup artichoke Yerusalem + 200 g jeruk / lemon / jeruk nipis, Anda bisa tambahkan semangat. Saya merebus zucchini dalam sirup ini selama sekitar 10 menit, kemudian saya bersikeras dalam sirup ini selama 8-12 jam, setelah itu saya merebusnya lagi selama 10 menit dan lagi saya bersikeras selama 8-12 jam. Anda dapat mengulangi proses ini untuk ketiga kalinya untuk rasa yang lebih kaya. Lalu saya menyaring zucchini dari sirup, meletakkannya di atas panggangan dehidrator dan menaburkannya dengan lada Timut. Saya mengeringkan manisan buah-buahan dalam dehidrator pada suhu 70 ° C selama sekitar 7-8 jam. Setelah itu, saya mematikan dehidrator dan membiarkan manisan buah kering selama beberapa hari lagi pada suhu kamar. Buah manisan yang sudah jadi harus digulung dengan gula bubuk. Kombinasi jeruk dan lada Timut sungguh ajaib!
