Hemoglobin, protein pembawa oksigen dalam sel darah merah, membutuhkan zat besi untuk berkembang dan berfungsi. Tanpa pasokan oksigen yang cukup, sel-sel tubuh kita akan rusak dalam hitungan detik dan kehilangan energi untuk menjalankan proses vital. Zat besi juga meningkatkan metabolisme dan sintesis asam amino, yang membantu menjaga fungsi otot dan kognitif. Kekurangan zat besi dapat menimbulkan gejala seperti kelelahan, lemas, sesak napas, sakit kepala, pusing dan pusing. Kekurangan zat besi adalah salah satu masalah kekurangan nutrisi yang paling umum di seluruh dunia. Penyakit ini paling sering menyerang wanita hamil, bayi dan anak kecil, wanita dengan perdarahan menstruasi berat, dan sering melakukan donor darah. Meskipun zat besi ditemukan dalam daging merah, kacang-kacangan, dan sayuran berdaun hijau tua, sebagian besar penduduk tidak mengonsumsi cukup zat besi untuk mencegah kekurangan zat besi. Hal ini terutama berlaku bagi vegetarian. Oleh karena itu, mengonsumsi suplemen zat besi setiap hari sangat penting untuk menjaga kehidupan normal dan sehat. Namun tidak semua suplemen zat besi diciptakan sama. Bentuk besi yang disebut besi besi, karena kelarutannya yang lebih tinggi, diketahui lebih tersedia secara hayati sehingga lebih efektif.
