Asam lemak omega-3, terutama asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA), merupakan asam lemak esensial karena tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri dan harus mendapatkannya dari sumber luar seperti ikan, kacang-kacangan dan biji-bijian. Salah satu manfaat paling penting dari omega-3 adalah pengaruhnya terhadap kesehatan jantung. Mereka membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah, meningkatkan kerja sistem kardiovaskular, menurunkan tekanan darah dan mencegah pembentukan gumpalan darah. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung, seperti infark miokard dan kecelakaan serebrovaskular. Omega-3 juga dikenal karena sifat anti-inflamasinya. Mereka dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko berkembangnya penyakit peradangan kronis seperti rheumatoid arthritis, penyakit usus kronis, dan penyakit peradangan kulit. Omega-3 juga bermanfaat bagi otak dan sistem saraf. DHA adalah blok bangunan penting untuk sel-sel otak dan dapat mendukung kesehatan otak, meningkatkan fungsi kognitif, dan mengurangi risiko penyakit saraf
