Semua vitamin B berpartisipasi dalam proses mengubah makanan menjadi energi. Beberapa membantu mencerna karbohidrat, yang lain memecah lemak dan protein. Vitamin B6 mendukung perkembangan dan fungsi otak, dan vitamin B9 mengurangi risiko cacat lahir pada otak dan tulang belakang. Vitamin ini mendukung hampir semua aspek kesehatan otak. Sementara semua vitamin B berkontribusi pada fungsi otak yang sehat, B6, B9 dan B12 memainkan peran khusus dalam metabolisme homosistein, yang membantu mengurangi risiko penurunan kognitif dan demensia. Secara khusus, B12 mendukung struktur DNA yang sehat, yang penting dalam proses perkembangan janin dan pencegahan penyakit kronis dan kanker. Beberapa vitamin B, terutama vitamin B12, berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Sel darah merah yang sehat dibutuhkan untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Dalam kasus kekurangan vitamin B12, tubuh tidak dapat memproduksi cukup sel darah merah dan anemia dapat terjadi. Vitamin B2 juga diperlukan untuk produksi dan pertumbuhan sel darah merah, seperti halnya vitamin B9. Meskipun vitamin B5 berperan penting dalam produksi sel darah merah, vitamin B5 juga membantu mengurangi jumlah kolesterol yang diproduksi oleh tubuh. Vitamin B6, yang dibutuhkan untuk lebih dari 100 reaksi enzimatik berbeda di dalam tubuh, berkontribusi pada pembentukan hemoglobin, yang juga memungkinkan sel darah merah membawa oksigen melalui darah. Jadi, vitamin B sangat penting bagi tubuh.
