Saya sedang menggoreng steak di wajan besi cor saya dengan api besar. Tidak yakin tentang titik asap 500 derajat, tapi yang pasti suhunya di atas 450. Steak datang dengan kerak yang enak. Sangat layak untuk membeli produk ini karena telah diuji sebagai 100% minyak alpukat (yang merupakan lemak tak jenuh tunggal yang sehat) vs beberapa minyak biji racun murni yang tidak sehat seperti canola / rapeseed, bunga matahari, kedelai, jagung dan racun tak jenuh ganda lainnya yang sangat halus dan tidak stabil. baik untuk terkena kanker dan diabetes tipe 2. Saya memesan ini ke Irlandia, dan harganya sangat mahal (lebih dari 20 EUR untuk botol 0,5 L). Sebagai perbandingan, harganya sekitar 26 kali lipat harga minyak canola dengan kuantitas yang sama. Tapi saya akan tetap memesan minyak alpukat ini lagi di kemudian hari. Kualitas membutuhkan uang. Rasanya netral karena merupakan minyak alpukat yang dimurnikan (namun saya percaya pada label yang menyatakan bahwa minyak ini "dimurnikan secara alami", jadi semoga tidak ada bahan kimia yang digunakan untuk ekstraksi dan tidak ada pemutihan).
