Hijau yang cerah dan cerah! Lebih cerah dari kebanyakan merek matcha lain yang pernah saya coba. Saya tidak terkejut karena ini adalah teh organik perkebunan tunggal dari Shizuoka. Harga murah untuk kualitas tinggi ini. Saya sudah mencoba keduanya, panas dan dingin. Untuk secangkir matcha panas, saya mengikuti takaran yang disarankan yaitu 1/2 sdt per cangkir. Saya tidak punya Chasen jadi saya menggunakan pengocok silikon mini, dan saya juga tidak repot-repot mengayak bubuk ke dalam cangkir. Tidak masalah. Ternyata sempurna tanpa gumpalan. Dan baunya seperti rumput yang baru dipotong, atau minuman sencha yang sangat pekat. sangat kaya, aroma hijau yang indah! Namun rasanya lebih lembut dari yang kuharapkan, dan tidak pahit sama sekali. Saya lebih suka teh kental dengan rasa pahit, tapi ini mungkin nilai tambah bagi Anda. Konsentrasi ini terasa ringan bagi saya. Saya lebih suka satu sdt penuh per cangkir. Untuk es matcha latte, saya sangat merekomendasikan satu sendok teh penuh setidaknya per cangkir 250ml, jika Anda masih ingin mencicipi matcha melalui susu, gula, dan vanila. Saya hanya memblender bubuk selama ~10 detik dengan susu kedelai, 1 sendok gula & beberapa tetes vanila (Anda bisa menambahkan es batu) dan sementara itu mungkin sedikit mengendap di bagian bawah jika dibiarkan selama beberapa jam di lemari es, beberapa getar membuatnya halus sempurna dan homogen kembali. Sangat nyaman! Saya senang karena saya bisa menambahkan bubuk sehat yang penuh dengan fitonutrien ke dalam minuman atau makanan panggang apa pun dan ini memberikan dorongan tambahan. Akan mencoba muffin berikutnya.
