Terima kasih atas kesabaran Anda dan kami benar-benar memohon maaf atas ketidaknyamanan yang terjadi. Kami sedang berupaya untuk membuka kembali layanan kami dan berharap dapat melayani pelanggan kami sesegera mungkin.
Pelajari SelengkapnyaPENAFIAN:Blog ini tidak tidak dimaksudkan untuk memberikan diagnosis...
Blog ini tidak dimaksudkan untuk memberikan diagnosis, pengobatan, atau nasihat medis. Konten yang tersedia di blog ini hanya bertujuan untuk memberikan informasi. Silakan berkonsultasi dengan dokter atau ahli kesehatan profesional lainnya mengenai diagnosis atau pilihan perawatan medis atau yang berkaitan dengan kesehatan. Informasi di blog ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti saran dari ahli kesehatan. Klaim yang dibuat tentang produk tertentu di seluruh blog ini tidak disetujui untuk mendiagnosis, mengobati, menyembuhkan, atau mencegah penyakit.
Tidak semua minyak dan lemak sama. Lemak trans, kelebihan lemak jenuh, dan trigliserida dapat menyumbat arteri dan meningkatkan risiko serangan jantung, stroke, demensia, dan penyakit perlemakan hati. Namun, ada satu minyak yang menonjol karena berbagai manfaat kesehatannya: minyak zaitun ekstra virgin (EVOO). Berbeda dengan minyak zaitun biasa, EVOO diolah secara minimal tanpa menggunakan panas atau bahan kimia. Cara ini mempertahankan lebih banyak nutrisi alami zaitun.
Dalam artikel ini, kita akan membahas secara mendalam manfaat kesehatan minyak zaitun ekstra virgin yang membuatnya menjadi bagian penting dalam pola makan Anda, mulai dari mendukung kesehatan jantung hingga meningkatkan fungsi otak.
EVOO kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung, antioksidan, dan senyawa antiperadangan. Nutrien-nutrien ini bekerja sama untuk mengurangi peradangan, menurunkan kolesterol jahat, dan melindungi terhadap penyakit kronis. Mari kita gali manfaat kesehatan utama minyak zaitun ekstra virgin dan alasan minyak ini layak menjadi bagian dari rencana nutrisi harian Anda.
Ketika Anda mengonsumsi EVOO berkualitas tinggi, Anda memberi tubuh Anda asam lemak omega-3 dan omega-6 esensial, serta asam oleat. Senyawa-senyawa ini membantu mengurangi peradangan kronis, melindungi sel-sel terhadap kerusakan, dan mencegah penyumbatan pembuluh darah. Dengan mengurangi peradangan, EVOO dapat menurunkan risiko penyakit yang terkait dengan peradangan, seperti radang sendi, obesitas, dan penyakit jantung.
EVOO kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hal ini meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Pola makan Mediterania, yang menyertakan konsumsi EVOO dalam jumlah besar, dikenal dapat meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Penelitian mendukung peran EVOO dalam menjaga kadar gula darah yang sehat. Sebuah studi tahun 2019 menemukan bahwa mengonsumsi sekitar 2 ounce Minyak Zaitun Ekstra Virgin setiap hari dapat mencegah perkembangan prediabetes menjadi diabetes tipe 2. Selain itu, studi tahun 2017 mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi minyak zaitun paling banyak memiliki risiko 16% lebih rendah terkena diabetes tipe 2.
Minyak zaitun ekstra virgin telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan otak. Sebuah studi tahun 2024 menemukan bahwa EVOO dapat mengurangi risiko penurunan fungsi kognitif dan penyakit Alzheimer dengan meminimalkan plak beta-amiloid, mengurangi peradangan saraf, dan melawan stres oksidatif. Menambahkan EVOO ke dalam pola makan Anda dapat membantu mendukung fungsi kognitif dan melindungi terhadap penurunan fungsi kognitif terkait usia.
Minyak zaitun ekstra virgin mengandung banyak antioksidan yang membantu menetralisir radikal bebas dan mencegah kerusakan oksidatif. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi tubuh dari penyakit kronis seperti kanker dan masalah kardiovaskular.
Tidak semua minyak zaitun ekstra virgin sama. Berikut cara memastikan Anda mendapatkan kualitas terbaik:
Setelah dibawa pulang, simpan EVOO di tempat yang sejuk dan gelap, jauh dari panas dan sinar matahari untuk menjaga kualitasnya.
Rata-rata orang Amerika mengonsumsi sekitar 34 ounce minyak zaitun per tahun, dibandingkan dengan orang Yunani yang mengonsumsi sekitar 811 ounce per tahun. Untuk memaksimalkan manfaat kesehatan minyak zaitun ekstra virgin, usahakan untuk memasukkan setidaknya satu sendok makan EVOO dalam pola makan harian Anda.
Minyak zaitun ekstra virgin lebih dari sekadar tambahan yang lezat untuk makanan Anda, minyak ini kaya akan nutrien dan antioksidan yang mendukung jantung, otak, dan banyak lagi. Dengan memilih minyak zaitun berkualitas tinggi dan menggunakannya secara teratur, Anda dapat menikmati semua manfaat kesehatan minyak zaitun ekstra virgin untuk hidup lebih sehat.
Referensi:
Oleh Dr. Mehmet Oz, M.D.